Situation
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée
« Menetou-Salon » est situé dans la
région viticole de la Vallée de la loire,
région du centre.
L'AOC « Menetou-Salon » est situé dans
le département du -, sur les communes de -.
Historique
Il remonte avec l'arrivée des Romains.
Au XXème siècle
Au XXI ème siècle:
Les Cépages
Appellation d'origine contrôlée «
Menetou-Salon » :
| Pour les vins blancs |
Sauvignon |
| Pour les vins rouges et
rosés |
Pinot Noir |
Sols et climat
-Le sol est composé de sédiments
calcaires du jurassique supérieur
Diverses informations
L'AOC « Menetou-Salon
» produit des vins Blancs, rouges et rosés.
| Vignoble |
1° Conduite du vignoble
Le rendement est de 60 hectolitres par
hectare pour les blancs, et de 55 hectolitres par
hectare pour les rouges et rosés.
Age de la vigne pour l'aoc :
Superficie maximale par pied :
Irrigation :
Taille :
Autres :
2° Vendange
Maturité :
Rendement :
La superficie en production est de 250 hectares
pour les vins blancs, 150 hectares pour les vins
rouges, 11 hectares pour les vins rosés.
Divers :
|
Chai |
Enrichissement
Vignification
Analyse :
Les vins présentés aux examens analytiques
et organoleptiques en vue du classement en appellation
contrôlée perdent définitivement
et immédiatement le bénéfice
de l'appellation d'origine à laquelle ils
avaient droit, s'ils ne subissent pas ces examens
avec succès. |
Commercialisation |
La Production est de 15 000 hectolitres pour les
vins blancs, 8 hectolitres pour les vins rouges,
700 hectolitres pour les vins rosés
|
Adresses
