1° Conduite du vignoble
La superficie en production est de - Hectares

Age de la vigne pour l'aoc :

Superficie maximale par pied :

Irrigation :

Taille :

Autres :

2° Vendange

Maturité :

Rendement :
Le rendement est fixé à

Divers :

Vignification

Analyse :
Les vins présentés aux examens analytiques et organoleptiques en vue du classement en appellation contrôlée perdent définitivement et immédiatement le bénéfice de l'appellation d'origine à laquelle ils avaient droit, s'ils ne subissent pas ces examens avec succès.

La production est de - Hectolitres

Condrieu AOC
Propriété: Domaine du Chêne
Viticulteurs: Marc et Dominique Rouvrière
Tel: 04 74 87 27 34
Fax: 04 74 87 02 70

Vin Blanc
Millésime: 2004

Cépage: Viognier

Dégustation du 25 février 2006

Ce vin blanc a une couleur jaune paille clair, un reflet transparent, un disque épais et des larmes qui coulent rapidement.

Le nez discret dévoile les arômes de beurre avec des notes minérales.

En bouche, une légère acidité donne de la vivacité à ce vin blanc qui possède un goût de gras, beurré.
Il garde la fraicheur du minéral et va sur une fin de bouche faisant ressortir une pointe d'amertume.

Conseil de service:
A servir avec un filet de lieu au beurre fondue et echalotte, avec blanc à une température de 8 °

Commentaires de :
Marc Massot, Chef-Sommelier de la Sté Vins Emotions