Situation
Le vignoble de « Clairette de Bellegarde
» est situé dans la région viticole
du Languedoc,
Pour les vins blancs sur 1 commune du département
du Gard : Bellegarde
Historique
Il remonte avec l'arrivée des Romains.
Au XXème siècle:
28 juin 1949 :
AOC
Les Cépages
| Pour les vins blancs |
Clairette
|
Sols et Climats
Le sol est caillouteux
provenant du diluvium alpin.
Le Climat est méditerranéen,
chaud et sec l’été, tempéré
par la proximité de la mer
Diverses informations
L'AOC « Clairette de
Bellegarde » produit des vins blancs
| Vignoble |
La superficie autorisé
est de - hectares.
La superficie en production est de 40 hectares
.
1° Conduite du vignoble
Age de la vigne pour l'aoc :
jeunes vignes qu'à partir de la deuxième
année suivant celle au cours de laquelle
la plantation a été réalisée
en place avant le 31 août.
Superficie maximale par pied :
Les vignes doivent être plantées
à une densité minimale
de 4 000 pieds à l'hectare
Taille :
en taille courte exclusivement, avec un maximum
de six à huit coursons taillés à
un ou deux yeux francs en sus du bourillon.
Autres :
2° Vendange
Maturité :
un titre alcoométrique naturel
minimum de 11%.
une richesse en sucre supérieure à
178 grammes par litre de moût.
Rendement :
Le rendement de base est fixé à
60 hectolitres par hectare de vigne en production.
Divers : |
Chai |
Enrichissement
Vignification
Les vins ayant droit à l'appellation d'origine
contrôlée doivent être vinifiés
conformément aux usages locaux. Ils bénéficient
de toutes les pratiques oenologiques autorisées
par les lois et règlements en vigueur.
l'emploi des pressoirs continus est interdit.
Analyse :
Les vins ne peuvent être mis en circulation
avec l'appellation d'origine contrôlée
sans un certificat délivré par l'Institut
national des appellations d'origine à l'issue
des examens analytique et organoleptique tels
que prévus par la réglementation
en vigueur. |
Commercialisation |
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Adresses
