Le service des vins "selon les règles de la Sommellerie Française" La Décantation L'oxygénation Service du vin au panier Service d'un vin effervescent Service d'un vin rafraîchi Suivi du service des boissons

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                 Présidents de l'UDSF:
                                                               2004 -          : Mr Serge Dubs
                                                               1996 - 2004 : Mr Georges Pertuiset
                                                               1985 - 1996 :  Mr Jean Frambourt
                                                               1979 - 1985 : Mr Gilbert Letort
                                                               1975 - 1979 : Mr Roger Borgeot
                                                                        - 1975 : Mr Louis Lebail

                             L'Histoire Chronique de l'UDSF voir à partir de 1907

Pour plus d'informations aller sur le site de l'Union de la Sommellerie Française

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     Les Sommeliers et Les Concours

   Meilleur Sommelier du Monde   -    Meilleur Sommelier d'Europe  -
   Meilleur Sommelier de France -       Meilleur Jeune Sommelier de France      -       
   Master of Port        -                       Meilleur Ouvrier de France -
   Meilleur éléve sommelier-Val de loire     -      
   Champion des Olympiades des métiers-Sommelier
                   

Concours	Année	Nom	Pays
Meilleur Sommelier du Monde	2004	BERNARDO Enrico	Italie
Meilleur Sommelier du Monde	2000	POUSSIER Olivier	France.
Meilleur Sommelier du Monde	1998	DEL MONEGO Marcus	Allemagne.
Meilleur Sommelier du Monde	1995	TASAKI Shynia	Japon.
Meilleur Sommelier du Monde	1992	FAURE-BRAC Philippe	France.
Meilleur Sommelier du Monde	1989	DUBS Serge	France.
Meilleur Sommelier du Monde	1986	Jambon Jean-Claude	France
Meilleur Sommelier du Monde	1983	POUTEAU Jean-Luc	France.
Meilleur Sommelier d'Europe	2002	BERNARDO Enrico	Italie.
Meilleur Sommelier d'Europe	2000	THOMAS Franck	France.
Meilleur Sommelier d'Europe	1998	DURET Eric	France
Meilleur Sommelier d'Europe	1994	BEAUMARD Eric	France.
Meilleur Sommelier d'Europe	1988	DUBS Serge	France.
Meilleur Sommelier de France	2006	Pascal LEONETTI	France
Meilleur Sommelier de France	2004	LAPORTE Dominique	France
Meilleur Sommelier de France	2002	BIRAUD David	France.
Meilleur Sommelier de France	2000	THOMAS Franck	France.
Meilleur Sommelier de France	1997	BERNARD Richard	France.
Meilleur Sommelier de France	1994	LEBAIL Lyonel	France.
Meilleur Sommelier de France	1992	BEAUMARD Eric	France.
Meilleur Sommelier de France	1990	POUSSIER Olivier	France.
Meilleur Sommelier de France	1988	FAURE-BRAC Philippe	France.
Meilleur Sommelier de France	1986	NUSSWITZ Philippe	France.
Meilleur Sommelier de France	1983	DUBS Serge	France.
Meilleur Sommelier de France	1980	PERTUISET Georges	France.
Meilleur Sommelier de France	1978	BOURGUIGNON Philippe	France.
Meilleur Sommelier de France	1976	GOLAY Albert	France.
Meilleur Sommelier de France	1974	JAMBON Jean-Claude	France.
Meilleur Sommelier de France	1972	STOECKEL Jean-Marie	France.
Meilleur Sommelier de France	1970	RENOUX René	France.
Meilleur Sommelier de France	1968	MELKONIAN Armand	France.
Meilleur Sommelier de France	1967	LEBAIL Louis	France.
Meilleur Sommelier de France	1966	BRUNET Paul	France.
Meilleur Sommelier de France	1964	BLANDIN Guy	France.
Meilleur Sommelier de France	1963	ROUBY	France.
Meilleur Sommelier de France	1962	GUYOT Henri	France.
Meilleur Sommelier de France	1961	CHAUCHEE Jean	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	2005	Peyrondet Manuel	Paris
Meilleur Jeune Sommelier de France	2001	RAPALLI Giovanna	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	2000	BLANC Aurélien	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1999	RAVAT Anthony	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1998	BIRAUD Didier	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1997	LAPORTE Dominique	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1996	BERNARD Richard	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1995	THOMAS Franck	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1994	SALVATORE Christophe	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1993	VENDRAMELLI Marlène	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1992	DEBAILLE Stéphane	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1991	LECONTE Lyonel	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1990	KAMINSKI David	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1989	PENNEQUIN Hevé	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1988	RUET Jean-Claude	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1987	BEAUMARD Eric	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1986	HASCOET Gilles	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1985	PLACE Didier	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1984	FAURE-BRAC Philippe	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1983	BORDAS Didier	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1982	PECHOUTRE Christian	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1981	BIZEUL Hervé	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1980	QUARANTA Anne-Marie	France.
Meilleur Jeune Sommelier de France	1979	PAILLARDON Pierre	France.
Master of Port	2002	SCHAAF Frédéric	France.
Master of Port	1999	FATOME Arnaud	France.
Master of Port	1998	LAPORTE Dominique	France.
Master of Port	1996	CHARRIER Charles-André	France.
Master of Port	1994	BERNARD François-Xavier	France.
Master of Port	1993	BENEDITO Octavio	Portugal.
Master of Port	1992	RENAUT Jean-Christophe	France.
Master of Port	1991	DUGARDIN Eric	France.
Master of Port	1990	TRAPIER Stéphane	France.
Master of Port	1989	BURG Jean-Marc	France.
Master of Port	1988	DUBS Serge	France.
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2007	Laurent DEHRE	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2007	John EUVRARD	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2007	Fabrice SOMMIER	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2004	TASSAN Christophe	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2004	BIRAUD Didier	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2004	LAPORTE Dominique	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2000	DURET Eric	France
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2000	PECHOUTRE Christian	France.
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2000	CHAMBOST Arnaud	France.
Un des Meilleurs Ouvrier de France	2000	THOMAS Franck	France.
Trophée Chapoutier	1999	GUILLOT Fabien	Marseille
Trophée Chapoutier	1998	DUBOIS Héléne	Tain
Trophée Chapoutier	1997	PRADAL Sébastien	Toulouse
Trophée Chapoutier	1996	BRILLAT Sandrine	Dijon
Trophée Chapoutier	1995	CLERMONT Maryse	Tain
Trophée Chapoutier	1994	SCANO Marie Françoise	Dijon
Trophée Chapoutier	1993	MERYL Bruno	Dinard
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	2005	DUKAN Bruno	Marseille
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1999	VANDENBOSSC Thomas	Saumur
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1998	LOPEZ Eric	Tours
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1997	FOULLON Yoan	Tours
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1996	PAYRAUDEAU Franck	Angers
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1995	POUSSE Maie-Claire	Tours
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1994	CORMIER François	Angers
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1993	ROYER Gildas	St Cyr sur Loire
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1991	BERGSON Thierry	Angers
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1990	CARRET Virginie	Tours
Meilleur éléve Sommelier - val de loire	1989	DION William	Bourges
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1999	ORTUNO Karine	Mazamet
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1996	DEYGAS Virginie	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1997	CUESTAS Eric	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1996	MULLER Olivier
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1995	HUGUET Jérôme	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1994	EMANUELLI Philippe	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1993	LATGE Pascal	Cordes
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1992	BELY Isabelle	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1991	GERBER Roland	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1990	PLANELLES Jean-Luc	Albi
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1989	JORDAN Frédéric	Nérac
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1988	ANDINE Christophe	Toulouse
Meilleur jeune Sommelier du Sud-Ouest	1987	LESCURE Thierry	Toulouse
Trophée des Vins de Bordeaux	1999	VERGES Maron	Nérac
Trophée des Vins de Bordeaux	1998	BIGEL Ludovic	Béziers
Trophée des Vins de Bordeaux	1997	CRICCHIO David	Talence
Trophée des Vins de Bordeaux	1996	GRAF Christine	Illkirch Graffenstaden
Trophée des Vins de Bordeaux	1994	BIRAUD David	Talence
Trophée des Vins de Bordeaux	1993	FAURE Christophe	Tain l'hermitage
Champion des Olympiades des métiers	2005	Edouard Mineau	région: Centre
Champion des Olympiades des métiers	2003	ROFFET Benjamin