Le Journal : News " les informations du mois " sur www.vins-emotions.com

Mars 2008

Jo Pithon quite sont domaine
Article du 25 Mars 2008	source : blog
Pour information, Isabelle et Jo ont décidé de partir car ils ne sont plus en accord avec Philip Fournier qui est propriétaire à 90% de la SCEA Domaine Jo Pithon depuis octobre 2005 et de 97% de la SCEA Chateau de Chamboureau depuis novembre 2006.

L'aire de l'AOC champagne grandit
Article du 14 Mars 2008	source : afp
L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a voté l'accroissement de l'aire d'appellation champagne à 40 nouvelles communes, suite à la demande des viticulteurs et maison Champenoise.

BISTROT DU SOMMELIER
Article du 14 mars 2008	source : BISTROT DU SOMMELIER
Philippe Faure-Brac organise dans le salon-cave, une table d'hôte autour d'un vigneron. Une occasion unique de partager la table d'un grand vigneron et d'un sommelier de renom. De 12 h 30 à 13 heures dégustation A 13 h repas : Entrée, plat & dessert...............45€ De 20 h à 20 h 30 dégustation A 20 h 30 : dîner en cinq accords mets & vins ..…………….…70€ Vendredi 14 mars Pascal Leclerc Briant Champagne Leclerc Briant Vendredi 28 mars Françoise Beton Château Grand Ormeau Lalande de Pomerol Vendredi 4 avril Pierre Narboni Château Peyrat Fourthon Haut-Médoc Vendredi 11 avril Sophie Schÿler Château Kirwan Margaux Grand Cru Classé Vendredi 18 avril Chantal Comte Château de la Tuilerie Costières de Nîmes Vendredi 16 mai Château Cabezac Grand Vin du Minervois Vendredi 23 mai Burrier Château de Beauregard Bourgogne Pouilly-Fuissé Vendredi 6 juin Laurent Juillot Domaine Juillot Bourgogne Mercurey Vendredi 13 juin Gérard Perse Château Pavie et Monbousquet St-Emilion Grand Cru Classé Vendredi 20 juin Champagne de Telmont * Sous réserve de modification Renseignements: BISTROT DU SOMMELIER 97, Bd Haussmann 75008 Paris France Tél. 01 42 65 24 85

Restaurant l'Ouvrée
Article du 05 Mars 2008	source :
Dîner sur le thème : Avis de Grands Vins En spectacle : Le Plat entre deux vins. Souper Dégustation Mets et Vins du 06.03.08 Vôtre Rendez-Vous Printanier avec nos vignerons favoris Lauréats du Concours Général Agricole de Paris Amuses Bouches ---------- Dos de bar de ligne réduction de lie de vin ---------- Suprême de coucou rennais aux pointes d’asperges vertes Légumes de Printemps ---------- Feuilleté caramélisé aux fraises Coulis de fruits rouges Sorbet basilic ---------- Coupe de Vin de Champagne Brut 2000 « Cuvée Club » d’Accueil et de Bienvenue Graves Château Toumilon 2005 Chablis 1er cru Fourchaumes Geoffroy 2006 Gigondas Château de Montmirail 2003 Pomerol Château la Ganne 2004 Saussignac Château Court les Mûts 2001 Café sélection pur Arabica Migniardises Renseignements: L’Ouvrée restaurant à Rennes Toujourisez vos fêtes à l’Ouvrée…..reste à son écoute pour tous renseignements.amicalement J.Langlais
Paul Léonard
Article du 1 mars 2008	source : vins emotions
j'ai le regret de vous annoncer le décès de PAUL LEONARD ancien président de la région ALPES MARSEILLE PROVENCE. Merci pour tout ce que tu as fait pour la sommellerie. Je me souvient de l'accueil que tu m'a donner quand je suis arrivé dans l'association, des dégustations et de la belle assemblée de 1998. Marc Massot

Courrier du 1 mars 2008
Merci pour l'info, c'est allucinant! Amalgamer presse, littérature, télévision, internet et publicité est une dérive très grave de type censure! Où va la société française! Quand on sait l'importance qu'a le vin et la vitivulture en France c'est vraiment scier la branche sur laquelle on est assis et je peux le dire en toute tranquilité puisque je n'est aucun lien d'intérêt personnel à dire cela, n'étant ni dans la restauration, ni dans l'agriculture, ni dans la distrubution alimentaire. Mon point de vue est un point de philosophe qui s'inquiète de l'ingérence d'une morale médicaliste et scientiste douteuse, digne du puritanisme religieux, dont on croyait s'être débarassé depuis longtemps en France. C'est vrai aussi pour la décision que je trouve scanadaleuse d'interdiction du tabac dans tout lieu public, même des lieux qui pourraient être dévolus à cela ("fumoirs", "tabacs"). Pourquoi à l'inverse autorise-t-on et encourage-t-on, par prescriptions médicales, des drogues pharmaceutiques aculturées et sans saveur? (la français sont proportionnellement les plus gros consommateurs de neuroleptiques au monde). La puissance du lobby des médecins et des pharmaciens devient vraiment de plus en plus insupportable en France, berceau des droits de l'homme, de la liberté, de l'égalité et de la fraternité (mots qui devienent de plus en plus "creux" au fil des réformes politiques qui confinent vraiment à la stupidité et au manque de culture profonde de nos hommes politiques et juristes. Où ont-ils été éduqués? On se le demande, en tout cas pas par les philosophes (seuls vrais spécialistes des questions d'éthique) et les artistes et théoriciens de l'art (seuls vrais praticiens et théoriciens de l'esthétique, qui n'est pas une activité superflue mais bien ce qui distingue l'homme de la bête)). Quand les pseudo intellectuels réactionnaires ou révolutionnaires présents dans les mas médias vont-ils se lever pour dénoncer ces dérives prohibitionnistes, puritaines et scientistes? Pour moi c'est le scandale qui s'ajoute au scandale: le manque de réaction, la passivité, la lâcheté et l'autocensure généralisée des français. Nous faisons honte à nos ancêtres qui montaient sur les barricades et risquaient de se faire tuer pour défendre ces mêmes valeurs (si tenté qu'il y ait eu à les défendre, car interdire d'écrire sur le vin de manière positive (ça reste à définir, bonne chance) c'est une première historique je pense en France, premier pays catholique (le vin c'est le "sang du christ"!!!). Je vous conseille de mettre le plus d'intellectuels possibles (écrivain, musiciens, philosophes, historiens, et même scientifiques, en face de leur responsabilité et la honte de leur molesse de réaction face à ce type de décision de justice, les juges ne sont pas les despotes d'un pays qui se dit démocratique!). Ne faites pas la même erreur stratégique que les cafés-tabacs, qui perdent toute crédibilité en se défendant eux-mêmes et qui plus est, avec des arguments égoïste du type: "on va perdre des emplois". La question morale en jeu ici est ailleurs et bien plus profonde. Cela met en danger notre liberté à tous (et en premier lieu la liberté d'expression, qui est ce qu'il y a de plus sacré dans une démocratie digne de ce nom). Sur votre pétition, je vois trop de pesronnes intéressées financièrement par le problème, et pas assez de personnes extérieures, les seules chez qui vous devriez chercher un soutien. En premier lieu, rencardez vous avec les journalistes (tous médias confondus) et les artistes et philosophes indépendant comme moi. Bonne chance, je suis de tout coeur avec vous, Marc de Douvan

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